Кофе в зернах арабика Бразилия Желтый Бурбон, 100г

Регион: Суль-де-Минес, Бразилия Жёлтый Бурбон (Yellow Bourbon) – элитный сорт арабики культивируется в Бразилии с 1859 года. Уникальность этого сорта в том, что он не проходил абсолютно никаких процедур скрещивания. Кофе разновидности «Жёлтый бурбон» — прямой потомок первых кофейных зёрен, вывезенных из Эфиопии, то есть арабик типика и бурбон.

Кожура ягод кофе «Желтый Бурбон» тоньше, чем у других сортов кофе. За счет этого солнечные лучи воздействуют с большим эффектом на созревающие ягоды и зерно, делая их особенно сладкими. Вкус мякоти влияет на вкус кофейных зёрен, а напиток, приготовленный из Жёлтого Бурбона, отличается настолько выдающимися вкусовыми и ароматическими характеристиками, что эксперты единогласно признают этот сорт одним из самых лучших.

У сорта кофе «Жёлтый Бурбон» роскошный аромат жареного фундука, какао, горького шоколада, а в горячем виде его отличает сливочный вкус с нотками ореха, с насыщенным фруктовым послевкусием. Средняя кислотность, равномерный баланс. Для приготовления в турках, гейзерных кофеварках и кофемашинах. Этот кофе идеален как в компании с молоком, так и в соло. Один из старейших сортов арабики. Обладает средней крепостью и сложным, насыщенным вкусом с небольшой горчинкой, лёгкой быстро ускользающей, цитрусовой кислинкой и приятной сладостью карамели. Чудесный вкус нового дня!