Ядро кедрого ореха содержат множество витаминов и полезных микроэлементов - витамины В1, В2, Е, РР, магний, калий, медь, марганец и фосфор. Благодаря такому количеству полезных веществ, кедровые орехи укрепляют сердечно-сосудистую и имуиммунную системы и полезны во время вирусных заболеваний.