Молекулярная икра, вино Брют-розовое. Эксклюзивно в «УтроЗдесь»
Изящное сочетание игристого брют-розовое и молекулярной гастрономии. В каждой жемчужине вкус, который буквально лопается на языке.
Такую икру подают в лучших гастро-ресторанах.
Что это?
Это часть молекулярной кухни, в которой привычные продукты превращаются в необычные формы. С помощью технологии сферикации жидкость превращается в икру. Внутри насыщенный вкус, снаружи — нежная оболочка.
Добавляйте в коктейли, десерты, закуски или подавайте как самостоятельный гастро-акцент.