Бри — мягкий сыр из коровьего молока с деликатным вкусом.
Имеет нежную кремовую текстуру и тонкий свежий вкус. Вызревая, добирает ноты прелого сена и ореха. Классическая пара этому сыру — шампанское или сухое белое вино.
Экспериментируйте с сочетаниями: груша, дыня, инжир, клубника, сырая морковь, сельдерей, курица, фенхель, финики, мед, фруктовые джемы